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キャベツと豚肉の韓国風炒め　レシピ・作り方

「キャベツと豚肉の韓国風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.40
(251)

キャベツと豚肉の韓国風炒めのご紹介です。豚肉の旨味と甘辛のタレがよく合いお箸がとまらなくなります。お弁当のおかずやお酒のおつまみにおすすめです。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 キャベツは芯を取り除いておきます。
  2. 1 キャベツはざく切りにします。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
  4. 3 豚こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら1を入れて中火で炒めます。
  5. 4 キャベツがしんなりしてきたら(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

豚こま切れ肉は豚バラ肉でも代用できます。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
251人の平均満足度
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2021.12.20
甘辛くて想像以上に美味しい👏 コチュジャン少し多め 早生キャベツ使用 パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、人参追加 お野菜でカサ増しw
58人のユーザーが参考になった
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ハウル
ハウル
2019.9.3
豚バラで作りました。脂身気になるかと思ったらじゃぶじゃぶ用のせいかペロリと食べちゃいました。ご馳走様。
16人のユーザーが参考になった
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Mariko
Mariko
2020.8.4
ご飯と合う〜🍚キャベツもシャキシャキもりもり食べられて美味しかった！
15人のユーザーが参考になった
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りーさん
りーさん
2022.1.28
にんじんプラスして作りました！ ただ辛いだけな感じがして微妙だったので、途中で鶏ガラ、醤油、砂糖を足したら全体が丸くなって美味しくなりました！！(*^^*) また辛いの食べたくなったら作りたいです！
9人のユーザーが参考になった
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リン
リン
2024.4.1
にんにくと糸唐辛子は入れなかったのですが満足です！！ 家族も食べるのでコチュジャン少なめにしました
4人のユーザーが参考になった
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ま〜
ま〜
2021.2.19
パプリカ、しめじを入れました！ コチュジャンの甘辛味が美味しかったです🌼
4人のユーザーが参考になった
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ちょこ
ちょこ
2024.3.28
甘辛加減がちょうど良かったです。調味料をあらかじめ器で混ぜておくと途中で手間取らずに済みました。
3人のユーザーが参考になった
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prink
prink
2023.1.6
美味しい❣️ キャベツ４分の1使いました❣️
3人のユーザーが参考になった
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アンちゃん
アンちゃん
2020.1.15
簡単に美味しくいただきました❗️
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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