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まいたけと豚バラ肉の味噌炒め レシピ・作り方
「まいたけと豚バラ肉の味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.45(28)
今晩のおかずに、まいたけと豚バラ肉の味噌炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉と、香りの良いまいたけをみそ炒めにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (スライス)100g
- まいたけ100g
- 絹さや3枚
- 調味料
- みりん大さじ2
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- みそ小さじ2
- ごま油小さじ1
手順
- 1まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2絹さやはヘタと筋を取り除き、斜め4分の１にします。
- 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3と1を炒めます。
- 5豚バラ肉に火が通ってきたら、2と調味料を加え、中火で炒め味が馴染んだら火を止めます。
- 6皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
みそはお好みの種類でお作りいただけます。みその甘味や塩味に合わせ、分量を調節してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
28人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
まいたけと豚バラ肉の相性抜群な一品で、味噌とみりんの甘みが絶妙な味付けに仕上がります。まいたけはしめじで代用可能で、絹さやの代わりに人参やピーマン、長ネギなどお好みの野菜を加えてアレンジできます。豆板醤やコチュジャンを加えてピリッと辛めにアレンジするのもおすすめ。ご飯との相性も抜群で、冷蔵庫の食材でも美味しく作れる便利な一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
