まいたけと豚バラ肉の味噌炒め レシピ・作り方

「まいたけと豚バラ肉の味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
400
4.45
(28)

今晩のおかずに、まいたけと豚バラ肉の味噌炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉と、香りの良いまいたけをみそ炒めにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2 絹さやはヘタと筋を取り除き、斜め4分の1にします。
  3. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3と1を炒めます。
  5. 5 豚バラ肉に火が通ってきたら、2と調味料を加え、中火で炒め味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6 皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

みそはお好みの種類でお作りいただけます。みその甘味や塩味に合わせ、分量を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
28人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

まいたけと豚バラ肉の相性抜群な一品で、味噌とみりんの甘みが絶妙な味付けに仕上がります。まいたけはしめじで代用可能で、絹さやの代わりに人参やピーマン、長ネギなどお好みの野菜を加えてアレンジできます。豆板醤やコチュジャンを加えてピリッと辛めにアレンジするのもおすすめ。ご飯との相性も抜群で、冷蔵庫の食材でも美味しく作れる便利な一品です。
たべれぽの写真
mutsumi
mutsumi
2021.5.13
絹さやの代わりににんじん。鷹の爪をプラス。味付け最高でした♡
3人のユーザーが参考になった
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ユーザーd93820
ユーザーd93820
2025.1.2
ピーマンも入れました 甘めでおいしい😋
1人のユーザーが参考になった
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ゆ
2023.5.6
新玉ねぎも追加☺︎ 美味しかったです!
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kichi
kichi
2022.9.26
絹さや→冷凍枝豆 みりん→自家製梅シロップ 豆板醤少々プラス 1杯には絶妙の味付けになりました 5/5点 大満足⭕️ 22.09.26(月)7:30pm
1人のユーザーが参考になった
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きぃ
きぃ
2020.12.29
久しぶりの投稿♪ 舞茸なかったからしめじで代用🍄 ちなみに昨日の夕飯☘️
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nn
nn
2022.6.9
さやえんどうが沢山あったのでレシピよりも大量投入しました〜! 美味しかった!!
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kumasi
kumasi
2021.10.21
冷蔵庫にある材料で作ったので絹さやの代わりに人参、舞茸の代わりにしめじを使いましたが味噌とみりんの甘みが良く合いとても美味しかったです^ ^
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cool
cool
2019.5.6
大好きな舞茸料理豚バラとの相性もバッチリ! 豆板醤とコチュジャンでピリ辛に仕上げました。
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ちゃん
ちゃん
2018.12.18
🍴

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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