まいたけと豚バラ肉の味噌炒め レシピ・作り方

「まいたけと豚バラ肉の味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、まいたけと豚バラ肉の味噌炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉と、香りの良いまいたけをみそ炒めにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 100g
  • まいたけ 100g
  • 絹さや 3枚
  • 調味料
  • みりん 大さじ2
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • みそ 小さじ2
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1. まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2. 絹さやはヘタと筋を取り除き、斜め4分の1にします。
  3. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3と1を炒めます。
  5. 5. 豚バラ肉に火が通ってきたら、2と調味料を加え、中火で炒め味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

みそはお好みの種類でお作りいただけます。みその甘味や塩味に合わせ、分量を調節してください。 お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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