オクラと豆腐のサラダ梅ドレッシング　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 豆腐はクッキングペーパーに包んでレンジに1分かけてから、上にお皿を乗せて10分置いて水切りします。そのあと、一口大に切ります。
2. 2. オクラは塩をまぶして茹でます。 1分したら、ほぐしたえのきを加えて、サッと火を通し、ザルに取ります。オクラは3つに斜め切り、えのきは3つに切ります。
3. 3. ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜ、1，2を加えてさっくり混ぜます。
4. 4. 器に盛り、カツオ節をふりかけ、海苔を上に置いて完成です。