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豚バラ肉と玉ねぎの旨辛炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉と玉ねぎの旨辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.38(23)
豚バラ肉と玉ねぎの旨辛炒めのご紹介です。豚バラ肉のまろやかな味わいが旨辛のタレと良く合いやみつきになります。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるので是非お試しくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り)200g
- 玉ねぎ200g
- (A)
- しょうゆ大さじ1
- 料理酒小さじ2
- 豆板醤小さじ1
- 甜麺醤小さじ1
- ラー油小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- サラダ油小さじ2
- トッピング
- 白いりごま適量
手順
- 1玉ねぎを1cm幅に切ります。
- 2豚バラ肉を3cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。
- 4豚バラ肉の色が変わったら1を加えて中火で炒めます。
- 5豚バラ肉に火が通ったら(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
23人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか?+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか?+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
