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マヨのせミニハンバーグ　レシピ・作り方

「マヨのせミニハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.65
(18)

マヨのせミニハンバーグのご紹介です。ミニハンバーグにちょこんとのせたマヨネーズが見た目にもかわいらしい一品です。一口大で食べやすいので、ホームパーティーやおもてなしのときなどにもおすすめですよ。ぜひ試してみてくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2 ボウルに牛豚合びき肉と塩を入れて捏ねます。粘りが出てきたら(A)と1を加えてさらによく捏ねます。
  3. 3 全体に味がなじんだら一口大に丸め、中央にくぼみを作ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。
  5. 5 両面焼き色が付き、中に火が通ったら(B)を加え、中火で煮立たせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付け、くぼみにマヨネーズをのせ、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、ケチャップと中農ソースの量をお好みで調整してください。 ケチャップと中農ソースを入れた後は焦げ付かないように火加減に注意してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
18人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

nooo
nooo
中濃ソースが無い時に代わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、中濃ソースはウスターソースやとんかつソースで代用いただけますよ。ご用意しやすいもので、お試しくださいね。おいしく仕上がりますように。

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