カブのバジルソースペンネ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. カブは皮をむいておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1. カブは1cmの角切りにします。
3. 2. カブの葉は1cm幅に切ります。
4. 3. しめじは小房に分けます。
5. 4. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、ペンネをパッケージの表記時間より1分短く茹で、ザルにあげて水気を切ります。
6. 5. フライパンにオリーブオイルを熱して1と3を中火で炒め、カブが透き通ったら(A)を加え、水分がなくなるまで炒めます。
7. 6. 2とジェノベーゼソースを加えて中火でさっと炒めたあと、4と粉チーズを加えて中火でさっと炒めます。
8. 7. 器に盛り付けて完成です。