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鶏むね肉とマッシュルームのココナッツカレー　レシピ・作り方

「鶏むね肉とマッシュルームのココナッツカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.56(10)
今日の夕食にココナッツミルクが入ったカレーはいかがでしょうか。
旨味たっぷりの鶏肉とココナッツの相性がとても良く、とてもクリーミーに仕上がり美味しいですよ。
簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
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材料（4皿分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎは縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  • 2ブラウンマッシュルームは石づきを取り除き、5mm幅に切ります。
  • 3鶏むね肉は一口大に切ります。
  • 4中火で熱した鍋に有塩バターを入れ、1を炒めます。
  • 5玉ねぎが半透明になりしんなりしてきたら2と3を入れ炒め、鶏むね肉が白くなり表面全体に火が通ったら、水を入れ中火で煮ます。
  • 6ひと煮立ちしたら調味料を入れて混ぜ合わせ、弱火で5分程煮たら火を止めます。
  • 7皿にごはんを盛り付け、6をかけ、パクチーを添えたら完成です。

コツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 ココナッツミルクの代わりに、ココナッツミルクパウダーでもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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