カフェ風 クロックムッシュ レシピ・作り方

「カフェ風 クロックムッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズがとろけるクロックムッシュの紹介です。今回はカフェ風にサラダを添えましたが、ランチや軽食にいかがでしょうか。また小さくカットして盛り付けるとおもてなしの一皿にもなります。お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試し下さいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 食パン (8枚切り) 2枚
  • 有塩バター 5g
  • ハム 2枚
  • ホワイトソース 70g
  • ピザ用チーズ 50g
  • サラダ
  • ベビーリーフ 5g
  • ①EVオリーブオイル 小さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1/2
  • ①塩 ふたつまみ
  • 黒こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 準備. 有塩バターは室温に戻します。
  2. 1. 食パンの片面に有塩バターを塗り、ハムをのせ、バターを塗った面が内側になるように食パンを重ねます。
  3. 2. ホワイトソースをのせ、ピザ用チーズをかけます。
  4. 3. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで10分程、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼きます。
  5. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、ベビーリーフを入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 皿に3、4を盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

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