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カフェ風 クロックムッシュ レシピ・作り方
「カフェ風 クロックムッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チーズがとろけるクロックムッシュの紹介です。今回はカフェ風にサラダを添えましたが、ランチや軽食にいかがでしょうか。また小さくカットして盛り付けるとおもてなしの一皿にもなります。お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試し下さいね。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 食パン (8枚切り) 2枚
- 有塩バター 5g
- ハム 2枚
- ホワイトソース 70g
- ピザ用チーズ 50g
- サラダ
- ベビーリーフ 5g
- (A)EVオリーブオイル 小さじ1
- (A)レモン汁 小さじ1/2
- (A)塩 ふたつまみ
- 黒こしょう ふたつまみ
手順
- 準備 有塩バターは室温に戻します。
- 1 食パンの片面に有塩バターを塗り、ハムをのせ、バターを塗った面が内側になるように食パンを重ねます。
- 2 ホワイトソースをのせ、ピザ用チーズをかけます。
- 3 アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで10分程、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼きます。
- 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、ベビーリーフを入れ混ぜ合わせます。
- 5 皿に3、4を盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
もぅにんぐ
2021.3.13
ハム無しで~お店の味で家族に好評です✨
備忘録
好みでチーズを多くしましたが、少な目の方が良かったです😅
5人のユーザーが参考になった
YKtT長崎出身☆
2024.11.29
ずっと作りたくてホワイトソースを買って作りました😋
5枚切りで作ったからか、4分くらいで焦げがつきました😵
ハムがなくてベーコンで⭐️
美味しくできました
1人のユーザーが参考になった
もぅにんぐ
2024.2.4
家族に好評✨
グルテンフリーで小麦粉→米粉にするとお餅の味に←ちびちび食べに,子供と年配者は危険⚠️
なので次回は米粉をかなり少なめにします
牛乳が足りない時は水(白湯)で追加しました
ホワイトソースに砂糖(オリゴ糖)も少し追加
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
やすてぃ
ホワイトソース無しでも
美味しいですか?
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ホワイトソースがない場合はマヨネーズなどを加えることをおすすめいたします。お好みの風味に調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
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