タラと長ねぎのマカロニグラタン　レシピ・作り方

手順

• 1長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
• 2タラは一口大に切り、両面に塩こしょうをまぶします。
• 3お湯を沸騰させた鍋に塩、マカロニを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
• 4中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れ、中に火が通るまで4分程焼き、一度取り出します。
• 5同じフライパンに1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
• 6薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
• 7牛乳、(A)を入れ、中火で加熱し、沸騰直前になったら弱火にして全体にとろみが出るまで3分程煮込みます。
• 83を入れ、全体に味がなじむまで中火で混ぜ合わせたら、火から下ろします。
• 9耐熱皿に8を盛り付け、4をのせ、ピザ用チーズを全体に散らします。
• 10オーブントースターでピザ用チーズが溶けるまで5分程焼いて完成です。