柔らかナスの簡単ごま和え レシピ・作り方
「柔らかナスの簡単ごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ナスのごま和えはいかがでしょうか。柔らかくジューシーなナスと、香りの良いミョウガをごまと和えるだけで、ごはんにぴったりなおかずになりますよ。火を使わずに作れて、お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- ナス (計300g) 2本
- ミョウガ 2個
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- 白すりごま 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ミョウガは千切りにします。
- 2. ナスはヘタを切り落とし皮を剥き、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで4分程加熱したら、1cm幅に切ります。
- 3. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせ、1と2を加え、味が馴染むまで和えます。
- 4. 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ミョウガを入れることで、香りと食感が良くなりますが、苦手な方は入れなくても美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
4.7
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