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柔らかナスの簡単ごま和え レシピ・作り方
「柔らかナスの簡単ごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.42(18)
今晩のおかずに、ナスのごま和えはいかがでしょうか。柔らかくジューシーなナスと、香りの良いミョウガをごまと和えるだけで、ごはんにぴったりなおかずになりますよ。火を使わずに作れて、お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ナス (計300g)2本
- ミョウガ2個
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
- 白すりごま大さじ2
- 砂糖小さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1ミョウガは千切りにします。
- 2ナスはヘタを切り落とし皮を剥き、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで4分程加熱したら、1cm幅に切ります。
- 3ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせ、1と2を加え、味が馴染むまで和えます。
- 4皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
ミョウガを入れることで、香りと食感が良くなりますが、苦手な方は入れなくても美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
18人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
