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ココットで バナナバスクチーズケーキ レシピ・作り方
「ココットで バナナバスクチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
150分
費用目安
400円
レビュー
スペイン、バスク地方の名物ケーキ、バスクチーズケーキにバナナを入れて焼き上げます。ココットで小さく作ることで、焼き時間も少なく、簡単にお作りいただけます。ヨーグルトのさわやかな酸味とバナナの風味が良いアクセントになり、とてもおいしくいただけますよ。表面をこんがりと焼き上げることで、程よい苦味とコクが出ます。ぜひお試しくださいね。
材料（2個分（300mlの耐熱容器））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。オーブンは240℃に予熱しておきます。
- 1ボウルにバナナ、レモン汁を入れフォークで細かく潰します。
- 2別のボウルにクリームチーズ、無糖ヨーグルト、グラニュー糖を入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜます。
- 3卵を入れ、泡立て器で混ぜ、全体になじんだら、1、生クリームを加え泡立て器で全体がなじむように混ぜ合わせます。
- 43をクッキングシートをくしゃくしゃにしてから広げてココットに敷き、流し入れます。
- 5オーブンの天板に網をのせお湯を注ぎ、4をのせ240℃のオーブンでこんがりと焼き色が付くまで15分程度蒸し焼きにして、オーブンから取り出します。
- 6粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程度おき、冷え固まったら出来上がりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
よくある質問
- Qどのくらい日持ちしますか？+A冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか？+A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Qオーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？+Aレシピでは240℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。
