とろとろ抹茶のチーズタルト レシピ・作り方
「とろとろ抹茶のチーズタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろとろでおいしい、抹茶チーズタルトのご紹介です。抹茶カスタードとクリームチーズを混ぜて作るので、初心者の方でも簡単にお作りいただけますよ。プレゼントにもぴったりの一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：90分
費用目安：600円前後
材料(6個分)
作り方
- 1. 鍋に牛乳を入れ、弱火で沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
- 2. ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れてホイッパーで白っぽくなるまですり混ぜます。薄力粉と抹茶パウダーをふるい入れ、なじむまで混ぜます。1を少しずつ入れて混ぜます。
- 3. 濾しながら鍋に入れ、中火にかけ、もったりとするまで耐熱性のヘラで混ぜながら加熱し、火から下ろします。
- 4. 別のボウルにクリームチーズ、3を入れ、ハンドミキサーでしっかりと混ぜます。
- 5. 市販のミニタルト台に流し入れ、冷蔵庫で30分程冷やします。オーブンを160℃に予熱します。
- 6. 160℃のオーブンで20分程、焼き色が付くまで焼いて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 市販のミニタルト台は直径70mm×高さ18mmの物を使用しています。
たべれぽ
4.9
4.9
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
