とろとろ抹茶のチーズタルト レシピ・作り方

「とろとろ抹茶のチーズタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろとろでおいしい、抹茶チーズタルトのご紹介です。抹茶カスタードとクリームチーズを混ぜて作るので、初心者の方でも簡単にお作りいただけますよ。プレゼントにもぴったりの一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 1. 鍋に牛乳を入れ、弱火で沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
  2. 2. ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れてホイッパーで白っぽくなるまですり混ぜます。薄力粉と抹茶パウダーをふるい入れ、なじむまで混ぜます。1を少しずつ入れて混ぜます。
  3. 3. 濾しながら鍋に入れ、中火にかけ、もったりとするまで耐熱性のヘラで混ぜながら加熱し、火から下ろします。
  4. 4. 別のボウルにクリームチーズ、3を入れ、ハンドミキサーでしっかりと混ぜます。
  5. 5. 市販のミニタルト台に流し入れ、冷蔵庫で30分程冷やします。オーブンを160℃に予熱します。
  6. 6. 160℃のオーブンで20分程、焼き色が付くまで焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 市販のミニタルト台は直径70mm×高さ18mmの物を使用しています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ