レンジで簡単 スイートチリソースのチキンサラダ レシピ・作り方

「レンジで簡単 スイートチリソースのチキンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わずに電子レンジで簡単に仕上げる、スイートチリソースのドレッシングで作るエスニックなチキンサラダはいかがでしょうか。パクチー好きにも嬉しい一品ですよ。少ない調味料でさっと出来るので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 150g
  • ①料理酒 (下味用) 小さじ1
  • ①塩こしょう (下味用) 少々
  • きゅうり 80g
  • レタス 40g
  • パクチー 15g
  • ミニトマト 3個
  • ②スイートチリソース 大さじ1.5
  • ②ナンプラー 小さじ1.5
  • ②レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。パクチーは根元を切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 1. きゅうりとレタスは細切りにします。パクチーはざく切りにします。ミニトマトは縦に4等分にします。
  3. 2. 耐熱ボウルに鶏もも肉と①を入れて揉みこみ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3. 大きいボウルに②を入れて混ぜ、1と2を入れて和えます。
  5. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2で、加熱時間は様子を見て調整してください。鶏もも肉から出た水分は美味しいダシなので、一緒に使用してください。

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