豚バラと大根のミルフィーユキムチ鍋　レシピ・作り方

Name: 豚バラと大根のミルフィーユキムチ鍋
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 豚バラ肉 200g; 大根 350g; キムチ 200g; 料理酒 100ml; 水 50ml; しょうゆ 大さじ2; みそ 大さじ1; 豆板醤 大さじ1; のり 適量

「豚バラと大根のミルフィーユキムチ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.50

(53)

豚バラ肉と大根のミルフィーユキムチ鍋のご紹介です。豚バラ肉と大根をミルフィーユのように交互に重ねた鍋です。キムチと豆板醤の辛味がクセになり、箸がすすみますよ。とってもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

豚バラ肉 (薄切り) 200g
大根 350g
キムチ 200g
(A)
料理酒 100ml
水 50ml
しょうゆ大さじ2
みそ大さじ1
豆板醤大さじ1
のり (刻み) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備大根は皮を剥いておきます。
1 大根は薄い半月切りにします。
2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4 1、2と半量のキムチを交互に入れます。3を流し入れ、蓋をして中火で熱します。
5 全体に火が通ったら火から下ろし、残りのキムチとのりをのせて完成です。

コツ・ポイント

辛味を調整する場合は、お好みで豆板醤の量を調整してください。調味料はお好みで量を調整してください。 5合の土鍋を使用しています。具材の分量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50

53人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

キムチと味噌のスープが大根にじゅわっとしみ込んで、野菜の甘みと辛さが絶妙なハーモニーを奏でます。豚バラ肉の旨みと、白菜やニラをトッピングすることで味わいが更に深まります。〆のアレンジは自由自在で、チーズリゾットやうどんにすることで、最後の一滴まで美味しく楽しめます。大根は薄切りにすると並べやすく、スープは多めに作るのがおすすめです。