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ほくほく 大根の肉巻き　レシピ・作り方

「ほくほく 大根の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.72(9)
ご飯のおかずにぴったりな、大根の肉巻きの紹介です。ほくほくした大根の食感がくせになる一品です。甘辛いタレになっているので、おかず以外にもお酒のお供にもぴったりなレシピです。ぜひ一度試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大根は皮をむいておきます。
  • 1大根は6等分の棒状に切ります。
  • 2豚バラ肉を広げ塩をふり、1を手前に置いて巻き、全体に片栗粉をまぶします。
  • 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
  • 4菜箸で転がしながら全体に焼き色を付けたら料理酒をまわし入れ、蓋をして弱火で10分程蒸し焼きにします。
  • 5大根に火が通ったら(A)を加え、中火で全体に味がなじんだら火からおろします。
  • 6お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚肉はお好きな部位で代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.72
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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