丸ごとニンニクのしょうゆ漬け レシピ・作り方

「丸ごとニンニクのしょうゆ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクをごろっと丸ごと使ったしょうゆ漬けの紹介です。煮切りみりんを加えることで、マイルドな味わいに仕上げています。ニンニクを薄くスライスしてチャーハンに入れたり、みじん切りにしてお肉料理に加えるなど、楽しみ方がたくさんあるので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:5分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(300g分)

  • ニンニク 6片
  • しょうゆ 100ml
  • みりん 50ml

作り方

  1. 準備. 保存瓶は熱湯で煮沸消毒しておきます。
  2. 1. ニンニクは根元を切り落とし、皮をむきます。
  3. 2. 保存瓶に1としょうゆ、みりんを入れて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で2日ほど置きます。
  4. 3. お好みの料理にかけたり、つけたりしてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 冷蔵保存で1ヶ月ほど美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。 保存容器に入れて保存される際は、必ず煮沸消毒してください。

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