丸ごとニンニクのしょうゆ漬け　レシピ・作り方

丸ごとニンニクのしょうゆ漬け　レシピ・作り方

「丸ごとニンニクのしょうゆ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

5 分

費用目安

200 円

4.28

(17)

ニンニクをごろっと丸ごと使ったしょうゆ漬けの紹介です。煮切りみりんを加えることで、マイルドな味わいに仕上げています。ニンニクを薄くスライスしてチャーハンに入れたり、みじん切りにしてお肉料理に加えるなど、楽しみ方がたくさんあるので、ぜひ作ってみてください。

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材料（300g分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備保存瓶は熱湯で煮沸消毒しておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1 ニンニクは根元を切り落とし、皮をむきます。
2 保存瓶に1としょうゆ、みりんを入れて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で2日ほど置きます。
3 お好みの料理にかけたり、つけたりしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

保存容器に入れて保存される際は、必ず煮沸消毒してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28

17人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

Q
アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

A
非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
Q
日持ちはどれくらいですか？

A
保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。