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こんがりジューシー 油揚げの肉詰め レシピ・作り方
「こんがりジューシー 油揚げの肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.47(29)
油揚げにひき肉を入れて焼き上げました。香ばしく焼いた油揚げに、ひき肉の旨味がよく合います。肉だねにしっかりと味をつけてますので、何もかけずにそのまま美味しく頂けます。ご飯が進み、お酒にもよく合います。是非お試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
- 1ボウルに肉だねの材料を入れ、手で粘りが出るまでよく捏ねます。
- 2油あげは長い方の側面に切り込みを入れ、袋状にして1を詰めます。
- 3中火に熱したフライパンに、油はひかずに2を入れ、蓋をして中火で片面を3分程焼きます。
- 4蓋を取り、裏返して蓋をして、中火で3分程焼き色が付くまで焼きます。
- 5火を止めて取り出し、2〜3㎝幅に切って器に盛り付けます。小ねぎを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
焼く時に肉だねが出ないように、油揚げの中にき ちんと入れ、均等に焼けるように肉だねをのばしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
29人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
作り方が簡単で、油揚げの甘みと肉だねのジューシーな食感が楽しめる満足感たっぷりの一品です。味はしっかり付いているのでそのままでも美味しく、食べ応えも十分。肉だねに豆腐を加えるとさらにふんわり柔らかな食感に。砂糖を控えめにしたり、味噌ダレを添えるとより大人向けの味わいに仕上がります。おつまみやオードブルとしても活躍する家計に優しいレシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
