豚バラ肉と夏野菜のみぞれ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 冬瓜は種とワタと皮を取り除いておきます。
2. 1 ナスはヘタを切り落とし、一口大に乱切りにします。
3. 2 冬瓜は一口大に切ります。
4. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を炒めます。
6. 5 4に火が通ってきたら、1と2を炒めます。
7. 6 ナスがしんなりしてきたら、調味料を入れ弱火で10分煮て火からおろします。
8. 7 6に大根おろしを入れ、和えたら完成です。