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豚バラとごぼうチャーハン 　レシピ・作り方

「豚バラとごぼうチャーハン 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
レビュー
豚バラとごぼうチャーハンのご紹介です。フライパン一つでぱぱっと作れますので忙しい時にぴったりの一品です。野菜は冷蔵庫で余った食材でアレンジして作っていただいてもおいしく作れますよ。ぜひ、一度お試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ごぼうは皮をむいておきます。
  • 1ごぼうは5mm幅の輪切りにします。
  • 2ニンニクはみじん切りにします。
  • 3豚バラ肉は1cm幅に切り、塩をふりなじませます。
  • 4ボウルにごはんと溶き卵を入れ混ぜ合わせます。
  • 5フライパンにごま油、2を入れ弱火でニンニクに香りが出るまで炒めます。強火にし1、3、料理酒を入れ豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
  • 6強火のまま4を加え、ごはんがパラパラになるまで炒めます。しょうゆを加え全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  • 7器に盛り付け、小ねぎを散らし、出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は豚こま切れ等お好みの豚肉の部位でも代用できます。 ニンニクは焦げると苦味になりますので焦げないよう気をつけて炒めて下さいね。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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