豚バラとごぼうチャーハン  レシピ・作り方

「豚バラとごぼうチャーハン 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラとごぼうチャーハンのご紹介です。フライパン一つでぱぱっと作れますので忙しい時にぴったりの一品です。野菜は冷蔵庫で余った食材でアレンジして作っていただいてもおいしく作れますよ。ぜひ、一度お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮をむいておきます。
  2. 1. ごぼうは5mm幅の輪切りにします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は1cm幅に切り、塩をふりなじませます。
  5. 4. ボウルにごはんと溶き卵を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンにごま油、2を入れ弱火でニンニクに香りが出るまで炒めます。強火にし1、3、料理酒を入れ豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
  7. 6. 強火のまま4を加え、ごはんがパラパラになるまで炒めます。しょうゆを加え全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らし、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は豚こま切れ等お好みの豚肉の部位でも代用できます。 ニンニクは焦げると苦味になりますので焦げないよう気をつけて炒めて下さいね。

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