まるで目玉焼き とろふわ親子丼風 レシピ・作り方
「まるで目玉焼き とろふわ親子丼風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とっても不思議な見た目の親子丼のご紹介です。ふわふわのメレンゲを混ぜて召し上がっていただくと、新しい食感でとても美味しい一品ですよ。おもてなしにもピッタリの一品なので、この機会に是非、作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. フライパンに水、(A)、1を入れて中火にかけます。しんなりしたら2を加えて、中火のまま加熱し鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
- 4. ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
- 5. 器にごはんを盛り付け、3、4の順にのせます。
- 6. 中心に卵黄をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
卵白はしっかり泡立てることで、ふわふわ食感が楽しめますよ。 ご飯にかけるタレの量は、お好みで調整してくださいね。 ご高齢の方や2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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