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まるで目玉焼き とろふわ親子丼風 レシピ・作り方
「まるで目玉焼き とろふわ親子丼風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.90(5)
とっても不思議な見た目の親子丼のご紹介です。ふわふわのメレンゲを混ぜて召し上がっていただくと、新しい食感でとても美味しい一品ですよ。おもてなしにもピッタリの一品なので、この機会に是非、作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1玉ねぎは薄切りにします。
- 2鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3フライパンに水、(A)、1を入れて中火にかけます。しんなりしたら2を加えて、中火のまま加熱し鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
- 4ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
- 5器にごはんを盛り付け、3、4の順にのせます。
- 6中心に卵黄をのせて完成です。
コツ・ポイント
卵白はしっかり泡立てることで、ふわふわ食感が楽しめますよ。
ご飯にかけるタレの量は、お好みで調整してくださいね。
ご高齢の方や2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.90
5人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
