まるで目玉焼き とろふわ親子丼風 レシピ・作り方

「まるで目玉焼き とろふわ親子丼風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても不思議な見た目の親子丼のご紹介です。ふわふわのメレンゲを混ぜて召し上がっていただくと、新しい食感でとても美味しい一品ですよ。おもてなしにもピッタリの一品なので、この機会に是非、作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3. フライパンに水、①、1を入れて中火にかけます。しんなりしたら2を加えて、中火のまま加熱し鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
  5. 5. 器にごはんを盛り付け、3、4の順にのせます。
  6. 6. 中心に卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵白はしっかり泡立てることで、ふわふわ食感が楽しめますよ。 ご飯にかけるタレの量は、お好みで調整してくださいね。 ご高齢の方や2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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