モッツァレラチーズソースのキーマカレー レシピ・作り方

「モッツァレラチーズソースのキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レトルトのキーマカレーを使用して作る、たっぷりモッツァレラチーズソースのカレーのご紹介です。見た目も可愛いので、おもてなしランチにもピッタリの一品ですよ。とても簡単なので、お好みのカレーで作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 250g
  • レトルトキーマカレー 200g
  • モッツァレラチーズソース
  • モッツァレラチーズ (スライス) 50g
  • 牛乳 70ml
  • 薄力粉 10g
  • 有塩バター 5g
  • 卵黄 1個
  • ピンクペッパー 適量
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. レトルトキーマカレーはパッケージの表記通りに温めておきます。
  2. 1. フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、薄力粉を入れます。よく混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら牛乳を数回に分けて加えながら混ぜ合わせます。
  3. 2. モッツァレラチーズを入れ、全体がなめらかになったら火からおろします。
  4. 3. 器にごはん、レトルトキーマカレーを乗せます。
  5. 4. 2をかけて中心を窪ませます。
  6. 5. 卵黄を乗せてピンクペッパー、パセリを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はモッツァレラチーズを使用しましたが、ピザ用チーズなど、とろけるタイプのお好みのチーズで代用していただけますよ。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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