豚ひき肉としめじのタンタンスープ レシピ・作り方

「豚ひき肉としめじのタンタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ひき肉としめじのタンタンスープのご紹介です。豚ひき肉を使用するで食べ応えも抜群です。ごま油の香りが食欲をそそります。ごはんや麺を入れても美味しいですよ。簡単に短い時間で作れますので是非作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ひき肉 100g
  • しめじ 50g
  • ニラ 20g
  • ニンニク 1片
  • 400ml
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①白ねりごま 小さじ1
  • ①豆板醤 小さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①一味唐辛子 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. しめじは、石づきを切り落とし手でほぐします。
  2. 2. ニラは、2cm幅に切ります。
  3. 3. ニンニクは、みじん切りにします。
  4. 4. 中火に熱した鍋に、ごま油をひき3を入れて炒め、香りが立ったら豚ひき肉を入れて炒めます。
  5. 5. 豚ひき肉の色が変わってきたら、水を入れ沸騰したら1と2を入れます。
  6. 6. 具材がしんなりしたら、①を入れて中火で味が馴染むよう混ぜ火から下ろします。
  7. 7. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しめじは、まいたけやしいたけなどでも代用して頂けます。 調味料は、お好みで調整してください。 みそを入れても美味しく出来上がります。

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