花椒でしびれる コロコロポテトサラダ レシピ・作り方
「花椒でしびれる コロコロポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
花椒をたっぷり効かせた、しびれポテトサラダのご紹介です。じゃがいもをホクホクに焼き上げ、マヨネーズソースで絡めれば、絶品おかずの出来上がりです。刺激的な味わいは、ビールのおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (計300g) 2個
- 桜エビ 5g
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)花椒 小さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもは皮付きのまま1cm角に切ります。
- 2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて転がしながら炒めます。
- 3. 全面に焼き色が付いて、火が通ったら火から下ろします。
- 4. ボウルに3と桜エビ、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛りつけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、花椒の量を調整してください。 じゃがいもをつぶしてマッシュポテトにしても美味しくいただけます。
たべれぽ
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