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漬け込んでしっとり 鶏肉の甘酒焼き レシピ・作り方
「漬け込んでしっとり 鶏肉の甘酒焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
400円
4.29(7)
漬け込んでしっとり、鶏肉の甘酒焼きのご紹介です。甘酒とはちみつを使った漬けこみ液に漬けることで、味がしっかりと染みこみおいしく仕上がります。漬けてオーブンで焼くだけなので、作り方はとても簡単です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏むね肉は余分な脂肪を除き、切りこみを入れて厚みを均等にします。バットにのせて塩を両面にふり、ラップをして10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2ジップ付き保存袋に漬けダレの材料、1を入れ、袋の口を閉じて揉みこみ、冷蔵庫で30分程漬けこみます。この間にオーブンを250℃に予熱します。
- 3アルミホイルを敷いた天板に皮面を上にしてのせ、250℃のオーブンで10分焼き、140℃に下げて10分焼きます。
- 4中まで火が通ったら、一口大に切ります。ベビーリーフをのせた器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はち みつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピは甘酒を使用しております。甘酒の種類や加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
