漬け込んでしっとり 鶏肉の甘酒焼き レシピ・作り方

「漬け込んでしっとり 鶏肉の甘酒焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぱさつきがちな鶏むね肉を、しっとり柔らかく焼き上げます。 甘酒とはちみつを使った漬け込み液に漬けることで、味がしっかりと染み込みおいしく仕上がります。 漬けてオーブンで焼くだけなので、作り方は実に簡単です。
調理時間:70分 (漬け込み時間40分)
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 小さじ1
  • 漬け込み液
  • 甘酒大さじ2
  • はちみつ大さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉は余分な脂肪を除いて厚みを均等にし、塩を振って10分ほど置きます。
  2. 2.
    ポリ袋に漬け込み液の材料を全て入れ、1をキッチンペーパーで水気を拭き取ってから入れて揉み、30分以上冷蔵庫で休ませます。
  3. 3.
    アルミホイルを敷いた天板に皮面を上にして置き、250℃のオーブンで10分焼いた後、140℃に下げて10分焼きます。
  4. 4.
    中まで火が通ったら、一口大に切って完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundピーマンと厚揚げの豚キムチ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください