リュウジさん考案!ねぎ塩油鶏めし レシピ・作り方

「リュウジさん考案!ねぎ塩油鶏めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

リュウジさん考案!ねぎ塩油鶏めしのご紹介です。「これ!うま!!つゆ」を入れるだけで味が抜群に決まり、旨味たっぷりの丼ができあがりますよ。少ない調味料でやみつきの一品がぱぱっとお作りいただけます。ワンパンで簡単にできるので忙しい時にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • 鶏もも肉 100g
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • 長ねぎ 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • これ!うま!!つゆ 小さじ4
  • トッピング
  • 卵黄 (Lサイズ) 1個
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎは、粗みじん切りにします。
  2. 2. 鶏もも肉は2cm角に切ります。塩こしょうをまぶし下味をつけます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ炒めます。鶏もも肉に火が通ったら1を入れ、さっと炒め合わせ火から下ろします。
  4. 4. ごはん、「これ!うま!!つゆ」を加え混ぜ合わせます。器に盛り付け、トッピングの材料をのせ完成です。
  5. 5. お好みで、すりおろしニンニクやラー油、レモン汁をかけると、さらにおいしく召し上がれます。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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