なまこの甘辛煮 レシピ・作り方

「なまこの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナマコをさっと甘辛く煮るだけで、柔らかく美味しいおつまみになりますよ。ナマコは酢の物やお刺身がお馴染みですが、甘辛く煮ればまた一味違った美味しさです。旬の味が楽しみる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 切りナマコ 70g
  • 熱湯 適量
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • 七味唐辛子 (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1. 切りナマコはザルをのせた耐熱のボウルに入れ、熱湯をかけ水気を切ります。
  2. 2. 鍋に①を入れて中火で沸かし、1を入れ1分程煮ます。
  3. 3. 切りナマコに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 お湯をかけ下処理をすることでナマコの臭みを取ります。 辛いものが苦手な方は七味唐辛子はかけなくても美味しく召し上がれます。

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