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もやしとえのきの中華スープ レシピ・作り方
「もやしとえのきの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えのきともやしがたっぷり入ってボリューム満点の、とっても簡単な中華スープのご紹介です。短時間でお作りいただけますので、今晩のあと一品にいかがでしょうか。とてもおいしいスープなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 えのきは石づきを切り落とし、半分に切ります。
- 2 鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープの素、1、もやしを入れて中火で加熱します。
- 3 沸騰する直前で、(A)を入れたら中火で1分程かき混ぜながら煮立たせます。
- 4 火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
バーミー
2024.8.29
えのき→しめじ代用
ごま油少し垂らしたら
風味よくなりました◎
味調整で白だし少々。
とろみで味がまとまり
美味しい簡単スープです♪
11人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2022.9.21
No.239 今回、キャベツを300ｇ追加したので、4倍にしました😁少し味が薄かったですが、優しい味でそれも美味しかったです😍家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
10人のユーザーが参考になった
ユーザー3fa85e
2021.12.30
簡単なのに美味しかった。我が家の男達は胡椒とラー油をたらして辛くして写真を撮る間もなくアッと言う間に平らげてしまった。
10人のユーザーが参考になった
nicconico
2021.12.28
水溶き片栗粉入れ忘れてました💦
あと玉子も入れてかき卵風にしました。簡単にできて、家族にも高評価。おかわりないの？と言われました。
6人のユーザーが参考になった
えらこ
2021.3.31
ちょっと薄味だったので、少し生姜をすりおろしていれてみました。美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
お疲れSUMMER🇺🇸
2022.5.6
最初説明通りに作りました。
濃い味好きな俺にはチョット
物足りないので、オイスターソースを小2位入れ、溶き卵も入れて見ました。下町の中華屋で
さりげなく出て来るスープの様な味でした。材料代も安っすいのでまた作りたいです。
ゴッちゃまでした！
2人のユーザーが参考になった
あや
2023.10.30
余ってた水餃子を入れて餃子スープに✨
えのきキャベツエリンギを入れました♩美味しかったです♩
1人のユーザーが参考になった
よしの
2022.12.10
簡単でしたしこれはまたリピートしたいですね✋
1人のユーザーが参考になった
らっこ
2025.3.5
もやし一袋、まいたけ一パック、他倍量、卵一つ入りで作りました。
レシピ通りだと物足りなくてごま油と白だしを少し入れたら良いお味に。
胡椒を少しふるのもいいかもしれません。
包丁まな板なしで時短レシピ◎
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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