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ねぎの肉巻き串　レシピ・作り方

「ねぎの肉巻き串」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.50
(10)

長ねぎと豚肉のシンプルな串焼きです。蒸し焼きにすることで、ねぎに火が通りより甘みが増しますよ。ねぎのシャキッとした食感を楽しみたい方は、蒸し焼き時間を短く調理してください。ごはんにもお酒にも合いますので、是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは2cm幅に切ります。
  2. 2 豚バラ肉は半分に切ります。
  3. 3 1の8つに2を巻きます。
  4. 4 竹串に1と3を交互に刺し、塩こしょうを振ります。
  5. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を焼きます。
  6. 6 焼き目が付いたら、料理酒を加え、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
  7. 7 火が通ったら、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

今回は塩こしょうで味付けをしていますが、しょうゆ、酒、みりんなどでタレの味付けにしても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
10人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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