ねぎの肉巻き串 レシピ・作り方
「ねぎの肉巻き串」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長ねぎと豚肉のシンプルな串焼きです。蒸し焼きにすることで、ねぎに火が通りより甘みが増しますよ。ねぎのシャキッとした食感を楽しみたい方は、蒸し焼き時間を短く調理してください。ごはんにもお酒にも合いますので、是非お試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 長ねぎ 1本
- 豚バラ肉 (スライス・4枚) 100g
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 料理酒 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
手順
- 1. 長ねぎは2cm幅に切ります。
- 2. 豚バラ肉は半分に切ります。
- 3. 1の8つに2を巻きます。
- 4. 竹串に1と3を交互に刺し、塩こしょうを振ります。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を焼きます。
- 6. 焼き目が付いたら、料理酒を加え、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
- 7. 火が通ったら、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は塩こしょうで味付けをしていますが、しょうゆ、酒、みりんなどでタレの味付けにしても美味しく召し上がれます。
たべれぽ
4.4
4.4
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