ちくわとえのきのマヨポン和え レシピ・作り方

「ちくわとえのきのマヨポン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわとえのきのマヨポン和えレシピのご紹介です。マヨネーズとポン酢で味が決まっているもので味付けをするので、失敗が少なく簡単に作れます。あと一品作りたい時などオススメです。とても簡単にでき、美味しいのでぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ちくわ (計50g)2本
  • えのき100g
  • ミョウガ1個
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①ポン酢大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。ちくわは横半分に切ったら、3mm幅に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3.
    ミョウガの根元を切り落とし、縦半分に切ったら、3mm幅の千切りにします。
  4. 4.
    別のボウルに①を混ぜたら、2と3を入れて和えます。
  5. 5.
    お皿に盛り、白いりごまを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

味付けは、お好みで調整してください。
ミョウガがあると香りもよく、さっぱり食べられますが、えのきとちくわだけでも美味しく召し上がれます。

たべれぽ

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