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ちくわとえのきのマヨポン和え レシピ・作り方
「ちくわとえのきのマヨポン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちくわとえのきのマヨポン和えのご紹介です。マヨネーズとポン酢で味付けをするので、簡単に味が調いますよ。あともう一品作りたいときにもオススメです。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。ちくわは長さを半分に切り、細切りにします。
- 2 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
- 3 ミョウガは根元を切り落として縦半分に切り、薄切りにします。
- 4 別のボウルに(A)を入れて混ぜ、2と3を加えてよく和えます。
- 5 お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
大福
ミョウガは入れた方がいいですか？
kurashiru
みょうがは省いてもお作りいただけますよ。入れていただくことでシャキシャキとした食感やみょうがの風味も加わり、とてもさっぱりと仕上がります。機会がございましたら、ぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。
大福
ありがとうございます。
ちなみに、ミョウガの代用品って何になりますか？
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、ミョウガの代わりに「白髪ねぎ」や「かいわれ大根」「大葉」などを加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みで選択してくださいね。おいしく作れますように。
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