鶏と大根のさっぱり煮　レシピ・作り方

手順

• 準備大根は皮をむいておきます。
• 1大根は1cm幅の半月切りにします。
  ポイント

  大根の半月切りはこちらを参考にしてくださいね。
• 2鶏もも肉は一口大に切ります。
  ポイント

  鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
• 3鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
• 4鶏もも肉の色が変わったら1、煮汁の材料を入れて混ぜ合わせます。強火で熱し、ひと煮立ちしたらアクを取り除きます。
• 5蓋をして中火で30分程煮ます。具材に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
• 6器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。