鶏と大根のさっぱり煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大根は1cm幅の半月切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 中火に熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れて炒めます。鶏もも肉の色が変わったら、1と煮汁の材料を入れて強火でひと煮立ちさせ、アクを取り除きます。
5. 4. 蓋をして大根が柔らかくなるまで中火で30分程煮込みます。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。