えびの尾の先を切って水を出す レシピ・作り方

「えびの尾の先を切って水を出す」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えびの尾の先を切って水を出す方法のご紹介です。エビフライや天ぷらなどの揚げ物をする時や、エビチリなどの油を多めに使う炒め物に活用します。是非マスターして、油跳ねを防いで色々な料理に挑戦してみてくださいね。

調理時間:5分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1尾分)

作り方

  1. 準備. エビは解凍しておきます。
  2. 1. エビの尾の先に斜めに包丁を入れ、尾の先と剣先を切り取ります。
  3. 2. エビの尾の中にある水気を、包丁でしごき出します。

料理のコツ・ポイント

尾に水気が残っていると油はねの原因にもなりますので、しっかり取ってください。その際は尾を切り離してしまわないように気を付けてくださいね。

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