牛肉と野菜の塩麹炒め レシピ・作り方

「牛肉と野菜の塩麹炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味とマイルドな塩味が特徴的な塩麹を、ぜひ普段のお料理に取り入れてみませんか。シンプルな材料で塩麹のおいしさが際立ちますよ。野菜と牛肉を炒めるだけなのにとてもおいしく仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キャベツはざく切りにします。玉ねぎは3等分のくし切りにします。
  2. 2. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて牛こま切れ肉を炒めます。
  3. 3. 色が変わってきたら1を加えて中火で炒めます。
  4. 4. キャベツがしんなりしてきたら①で味を調え、牛こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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