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牛肉と野菜の塩麹炒め レシピ・作り方
「牛肉と野菜の塩麹炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旨味とマイルドな塩味が特徴的な塩麹を、ぜひ普段のお料理に取り入れてみませんか。シンプルな材料で塩麹のおいしさが際立ちますよ。野菜と牛肉を炒めるだけなのにとてもおいしく仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツはざく切りにします。玉ねぎは3等分のくし切りにします。
- 2 フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて牛こま切れ肉を炒めます。
- 3 色が変わってきたら1を加えて中火で炒めます。
- 4 キャベツがしんなりしてきたら(A)で味を調え、牛こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
- 5 器に盛り、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
ユーザー40ab5d
2020.10.2
簡単で美味しかったです
また作りたいです
3人のユーザーが参考になった
Pico
2021.7.17
余った具材も適当に入れて作りました。シンプルでとっても美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
ゆゆゆ
2020.7.17
簡単でした！
2人のユーザーが参考になった
東侑里
2020.6.11
あっさり簡単です。
好みの味です。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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