すぐできる えのきで中華風ねぎ塩なめたけ レシピ・作り方
「すぐできる えのきで中華風ねぎ塩なめたけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごはんはもちろん、麺類やお豆腐などなど、何にでも合うおなじみのなめたけ。 それをなんと中華風にアレンジしてみました。 長ねぎとニンニクの香りが効いていて食欲をそそります。 簡単にできちゃう旨塩味の新しいなめたけ、ぜひお試しあれ！
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(4人前)
- えのき 1株
- 長ねぎ 1/3本
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- (A)鷹の爪輪切り 少々
- (B)酒 大さじ1
- (B)みりん 大さじ1
- (B)鶏ガラスープの素 小さじ2
- ごま油 大さじ1
- 塩こしょう 適量
作り方
- 1. えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。長ねぎはみじん切りにします。
- 2. フライパンを弱火に熱し、ごま油を入れたら(A)を炒めます。
- 3. 香りが立ってきたら1を炒めます。
- 4. 全体がしんなりしてきたら(B)を入れます。
- 5. 塩こしょうをし、水分が飛んでとろみが出るまで3分程煮詰めたら完成です。
料理のコツ・ポイント
えのきは水洗いしなくても大丈夫ですが、汚れている場合は濡れふきんで拭き取ってください。 鷹の爪の輪切りは無くてもお作り頂けます。
たべれぽ
4.6
4.6
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