料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

すぐできる えのきで中華風ねぎ塩なめたけ

「すぐできる えのきで中華風ねぎ塩なめたけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんはもちろん、麺類やお豆腐などなど、何にでも合うおなじみのなめたけ。 それをなんと中華風にアレンジしてみました。 長ねぎとニンニクの香りが効いていて食欲をそそります。 簡単にできちゃう旨塩味の新しいなめたけ、ぜひお試しあれ!
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(4人前)

  • えのき1株
  • 長ねぎ1/3本
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • ①鷹の爪輪切り少々
  • ②酒大さじ1
  • ②みりん大さじ1
  • ②鶏ガラスープの素小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう適量

手順

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンを弱火に熱し、ごま油を入れたら①を炒めます。
  3. 3.
    香りが立ってきたら1を炒めます。
  4. 4.
    全体がしんなりしてきたら②を入れます。
  5. 5.
    塩こしょうをし、水分が飛んでとろみが出るまで3分程煮詰めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

えのきは水洗いしなくても大丈夫ですが、汚れている場合は濡れふきんで拭き取ってください。
鷹の爪の輪切りは無くてもお作り頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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mm
2017年11月18日

鷹の爪なし ニンニクチップ入り

美味しかった◎ リピ◎

たべれぽ
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幸咲もも
2017年11月18日

❤️❤️

たべれぽ
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とことこムーミン
2017年11月16日

簡単にできてとってもおいしいです!しめじも入れてみました。常備菜にいいですね。

コメント

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