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すぐできる えのきで中華風ねぎ塩なめたけ レシピ・作り方
「すぐできる えのきで中華風ねぎ塩なめたけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.42(13)
ごはんはもちろん、麺類やお豆腐などなど、何にでも合うおなじみのなめたけ。
それをなんと中華風にアレンジしてみました。
長ねぎとニンニクの香りが効いていて食欲をそそります。
簡単にできちゃう旨塩味の新しいなめたけ、ぜひお試しあれ！
それをなんと中華風にアレンジしてみました。
長ねぎとニンニクの香りが効いていて食欲をそそります。
簡単にできちゃう旨塩味の新しいなめたけ、ぜひお試しあれ！
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。長ねぎはみじん切りにします。
- 2フライパンを弱火に熱し、ごま油を入れたら(A)を炒めます。
- 3香りが立ってきたら1を炒めます。
- 4全体がしんなりしてきたら(B)を入れます。
- 5塩こしょうをし、水分が飛んでとろみが出るまで3分程煮詰めたら完成です。
コツ・ポイント
えのきは水洗いしなくても大丈夫ですが、汚れている場合は濡れふきんで拭き取ってください。
鷹の爪の輪切りは無くてもお作り頂けます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
13人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
えのきと長ネギの相性抜群の組み合わせで、シンプルながらも深い旨味が特徴的な一品です。作り方も手軽で、材料を炒めて調味料を合わせるだけ。お好みで玉ねぎや豆腐、しめじを加えてアレンジも楽しめます。ピリッとした辛みと塩味がご飯を引き立て、あっという間に完食してしまうほどの美味しさです。常備菜としても重宝し、冷蔵庫に常備している方も多い人気レシピです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
