すぐできる えのきで中華風ねぎ塩なめたけ

「すぐできる えのきで中華風ねぎ塩なめたけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんはもちろん、麺類やお豆腐などなど、何にでも合うおなじみのなめたけ。 それをなんと中華風にアレンジしてみました。 長ねぎとニンニクの香りが効いていて食欲をそそります。 簡単にできちゃう旨塩味の新しいなめたけ、ぜひお試しあれ!
調理時間:10分
費用目安:200円前後

スマホで見る

材料(4人前)

  • えのき1株
  • 長ねぎ1/3本
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • ①鷹の爪輪切り少々
  • ②酒大さじ1
  • ②みりん大さじ1
  • ②鶏ガラスープの素小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう適量

手順

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンを弱火に熱し、ごま油を入れたら①を炒めます。
  3. 3.
    香りが立ってきたら1を炒めます。
  4. 4.
    全体がしんなりしてきたら②を入れます。
  5. 5.
    塩こしょうをし、水分が飛んでとろみが出るまで3分程煮詰めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

えのきは水洗いしなくても大丈夫ですが、汚れている場合は濡れふきんで拭き取ってください。
鷹の爪の輪切りは無くてもお作り頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Nagiri
2018年01月19日

とても美味しかったです。ご飯が進みます!

たべれぽ
Profile picture small
ねり
2017年12月07日

鷹の爪なしで。すごく美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
minaco♡
2017年11月22日

お豆腐に乗せて食べました☺️美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
mm
2017年11月18日

鷹の爪なし ニンニクチップ入り

美味しかった◎ リピ◎

たべれぽ
Profile picture small
幸咲もも
2017年11月18日

❤️❤️

たべれぽ
Profile picture small
とことこムーミン
2017年11月16日

簡単にできてとってもおいしいです!しめじも入れてみました。常備菜にいいですね。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background長ねぎの豚バラ巻き巻き鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundカレイの唐揚げ みぞれがけ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとソーセージのジャーマンポテト風
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundホットプレートで簡単 チーズタッカルビ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background長ねぎの豚バラ巻き巻き鍋
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉と長ねぎの和風カレー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください