すぐできる えのきで中華風ねぎ塩なめたけ

手順

1. 1.
   えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。長ねぎはみじん切りにします。
2. 2.
   フライパンを弱火に熱し、ごま油を入れたら①を炒めます。
3. 3.
   香りが立ってきたら1を炒めます。
4. 4.
   全体がしんなりしてきたら②を入れます。
5. 5.
   塩こしょうをし、水分が飛んでとろみが出るまで3分程煮詰めたら完成です。