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さっぱり梅シソ春巻き レシピ・作り方
「さっぱり梅シソ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
梅肉と大葉が香る春巻きのご紹介です。梅肉の程よい酸味が効いているので、揚げ物でもさっぱりと食べられますよ。鶏ささみを使っているので、食べ応えがあり、ごはんのおかずにおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1 ささみに塩こしょうと酒をふり、600Wのレンジで3分加熱します。
- 2 1を一口大に切ります。えのきは半分に切り、適当な大きさに割いておきます。
- 3 春巻きの皮に、大葉、梅肉、ささみ、えのき、の順に置き、水溶き小麦粉でとめます。
- 4 フライパンに油をひき、中火で3を焼きます。
- 5 焦げ目がついたら、皿に盛り出来上がりです。お好みで練り辛子を添え、ポン酢をつけて頂きます。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パリッと揚がった春巻きの皮を割ると、大葉の爽やかな香りがふわっと広がります。ささみと梅の組み合わせがさっぱりとした味わいを生み出し、えのきの食感も楽しめます。カリカリの外側とジューシーな具材のコントラストが絶妙で、何個でも食べられる美味しさです。ささみは電子レンジで下処理するので揚げ時間も短く、初心者でも簡単に作れます。チーズを加えたり、豆苗を入れたりとアレンジも自在です。
puremon
2018.3.4
ささみが売り切れだったため鶏むね肉を使い、にんじんも追加しました。さっぱりしたものが好きなのでとっても美味しかったです(*^^*)
5人のユーザーが参考になった
くろあげは
2021.10.14
サッパリしてて美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
anne
2021.3.23
お弁当に入れました！NICEな組み合わせ^_^
4人のユーザーが参考になった
目標2品
2021.2.17
春巻きをカットした瞬間に、大葉の香りがふわっと広がりました♪
味良し、香り良し、食感よし！
2人のユーザーが参考になった
みゆき
2020.7.21
大葉をたっぷり入れて少なめの油で揚げて作りました🎵
ささみはレンジで火をとおしているので、揚げ時間も短くて安心。美味しくできたので
また作ろうと思ってます(^^)
2人のユーザーが参考になった
Shiori
2019.6.25
本当に簡単にできました^ ^
さっぱりしてるから何個でも食べれちゃいます。
えのきを切らずに入れてしまった事だけが失敗｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
2人のユーザーが参考になった
春キャベツ！
2022.8.27
スライスチーズを2枚足しました。とっても美味しくてびっくりしました！
これはお気に入りのレシピ！
1人のユーザーが参考になった
ユーザー9e1d76
2022.4.1
初めて春巻き作りました！簡単でさっぱりしてて美味しいです！！
1人のユーザーが参考になった
m
2021.6.13
えのきなしの梅たっぷりで作ってます😊あっさりしててすごく美味しい！！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
sunny3
しっかり揚げても大丈夫でしょうか？
kurashiru
油でしっかり揚げていただいても大丈夫ですよ。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
美味しく作れますように。
ぽんまま
エノキのかわりに、しめじでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
しめじでも大丈夫ですよ。
ぜひいろいろアレンジして試してみてくださいね
倫倫
チーズとかも入れていいですか？
kurashiru
チーズを入れてもとても美味しいですよ。
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