さっぱり梅シソ春巻き レシピ・作り方

「さっぱり梅シソ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅肉と大葉が香る爽やかな一品です。冷めても美味しく、お弁当のおかずなどにいかがでしょうか。ささみを使い、油も少量ですむのでカロリーを気にしている方にも良いかと思います。今夜のおかずにぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ100g
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • 梅肉大さじ1
  • 大葉6枚
  • えのき1束
  • 春巻の皮6枚
  • 水溶き小麦粉適量
  • サラダ油30ml
  • 練りからし適量
  • ポン酢適量

作り方

  1. 1.
    ささみに塩こしょうと酒をふり、600Wのレンジで3分加熱します。
  2. 2.
    1を一口大に切ります。えのきは半分に切り、適当な大きさに割いておきます。
  3. 3.
    春巻きの皮に、大葉、梅肉、ささみ、えのき、の順に置き、水溶き小麦粉でとめます。
  4. 4.
    フライパンに油をひき、中火で3を焼きます。
  5. 5.
    焦げ目がついたら、皿に盛り出来上がりです。お好みで練り辛子を添え、ポン酢をつけて頂きます。

料理のコツ・ポイント

たくさん油を使わずにすむのでヘルシーな春巻きです。中に入れるものは水菜のほかに冷蔵庫にある残った野菜を入れてもよいと思います。春巻きの中身は火が通っているので、焦げないように注意しながら焼き目をつけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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yurina
2018年03月04日

ささみが売り切れだったため鶏むね肉を使い、にんじんも追加しました。さっぱりしたものが好きなのでとっても美味しかったです(*^^*)

たべれぽ
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2017年11月20日

*。oOo。.:*梅が効いていて美味しかったです(*^^*)*。oOo。.:*

たべれぽ
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mnissb
2017年10月08日

簡単で美味しい♪

たべれぽ
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猫のしっぽ
2017年07月30日

しめじのかわりに豆苗を少し茹でて入れてみました!美味しかったです ´ω` )/

たべれぽ
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merumo
2017年06月11日

えのきの代わりに人参をいれました。
大葉が効いてとても美味しかったです(*^^*)

たべれぽ
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Akiko Naito
2017年05月06日

おいしかったです☺️✨

たべれぽ
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k2
2017年04月24日

時間が経ってもパリパリ感が失われず、美味しく頂きました❢

たべれぽ
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mnissb
2017年03月30日

美味しいです♬

たべれぽ
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yuuuuuuki
2017年03月26日

とても簡単で、料理初心者の私でもおいしくできました!

コメント

naan
naan
チーズをいれるならピザ用ですか?
4日前
kurashiru
kurashiru
お好みでチーズを加える場合は、ピザ用チーズを使用しても美味しくお作りいただけますよ。とろけるタイプのチーズを使用する場合、溶けたチーズが流れ出てしまわないように、隙間ができないようしっかりと包んでくださいね。美味しく作れますように。
4日前
ゆうらん
ゆうらん
すごく美味しかったです!!定番メニューにします!!
3ヶ月前
Maika
Maika
水溶き小麦粉の代わりになるものはありますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水溶き小麦粉の代わりに水溶き片栗粉を使用していただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
sunny3
sunny3
しっかり揚げても大丈夫でしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
油でしっかり揚げていただいても大丈夫ですよ。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
美味しく作れますように。
8ヶ月前
kumipon
kumipon
家のシソで作りました
春巻きより簡単で好評でした
11ヶ月前
ぽんまま
ぽんまま
エノキのかわりに、しめじでも大丈夫でしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
しめじでも大丈夫ですよ。
ぜひいろいろアレンジして試してみてくださいね
1年前
nama-kiso-mu
nama-kiso-mu
ささみ、大葉、梅肉の組み合わせは最強ですよね❗
私はこれに、チーズを加えるのが好きです❤
今回もチーズを入れました😁
最高に美味しかったです❗
1年前
naaao
naaao
サッパリして美味しいと家族に大好評でした。
1年前
倫倫
倫倫
チーズとかも入れていいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
チーズを入れてもとても美味しいですよ。
1年前

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