ごま油香る 鶏むね肉と大葉の梅肉和え レシピ・作り方

「ごま油香る 鶏むね肉と大葉の梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油が香る鶏むね肉と大葉の梅肉和えのご紹介です。鶏むね肉と大葉のさっぱりとした味わいがくせになる一品です。お酒のおつまみにもよく合います。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるのでおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • 料理酒 小さじ1
  • 大葉 3枚
  • ①梅肉 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. 耐熱ボウルに鶏むね肉を入れ料理酒をかけ、ラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱して火を通します。
  2. 2. 粗熱が取れたら、ほぐします。
  3. 3. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  4. 4. ボウルに①を入れ混ぜ、2、3を加えてよく和えます。
  5. 5. お皿に盛り付け、白いりごまをちらしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉は鶏ささみでも代用できます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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