にんじんとカブの葉の桜エビ花椒和え レシピ・作り方
「にんじんとカブの葉の桜エビ花椒和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんじんとカブの葉の食感がリズミカルで楽しい和え物です。桜エビの香ばしい甘みと、かつお節の旨味がポイントです。仕上げの花椒で香りと辛味を効かせた大人の味わいです。簡単に作れるので、忙しい日や一品足りな日にもってこいのレシピです。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんの皮はむいておきます。
- 1. にんじんは千切りにし、カブの葉は4cm幅に切ります。
- 2. ボウルに1と塩を入れて揉み込み、10分ほど置きます。
- 3. 水気をキッチンペーパーなどで切り、桜エビと(A)を加えてよく和えます。
- 4. 器に盛り付けて、花椒をふりかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
カブの葉は小松菜などの青菜でも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 にんじんとカブの葉は、同じ長さに揃えると食べやすく見た目も綺麗に仕上がります。
たべれぽ
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