簡単!栗ゆべし

「簡単!栗ゆべし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白玉粉を活用してゆべしに仕上げたレシピのご紹介です!ゆべしと言えばくるみが入っていますが、栗の甘露煮で代用しても美味しくお召し上がりいただけます。温かいお茶とも合い、とても簡単なのでぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 白玉粉100g
  • 栗の甘露煮5粒
  • 100ml
  • 黒糖30g
  • しょうゆ大さじ1.5
  • きな粉大さじ1

手順

  1. 1.
    

栗の甘露煮を荒く刻みます
  2. 2.
    ボウルで白玉と黒糖を混ぜ合わせ、少しずつ水を混ぜ合わせます
  3. 3.
    2に醤油を混ぜあわせ、栗を加え、ふんわりラップをしてレンジで2分加熱します。
  4. 4.
    バットにきなこをまぶし白玉もちをゴムベラで広げたら冷蔵庫で冷やします
  5. 5.
    お好みのサイズに切ったら完成です

料理のコツ・ポイント


・電子レンジで加熱した後はとても熱いので、必ずゴムベラを使用して調理してください。
・白玉粉はダマが残らないようにしっかりと混ぜ合わせてください。
・余った場合は、冷蔵庫に保存してください。2~3日を目処にお召し上がりください。

たべれぽ

たべれぽ
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すずリン
2017年03月10日

栗なしで作ってみました!
栗がないので甘さ控えめでシンプルになってて美味しいです!

コメント

マリリン
マリリン
黒糖じゃなくて普通の砂糖でも作れますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は異なりますが白砂糖などでもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみて下さいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
8ヶ月前

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