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旨味たっぷり 鶏五目ごはん レシピ・作り方
「旨味たっぷり 鶏五目ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旨味たっぷり、鶏五目ごはんはいかがでしょうか。鶏もも肉と野菜の旨味がたっぷりと染み込んだ炊き込みごはんです。具だくさんで食べ応えがありますよ。しいたけをお好みのきのこ類に代えたり、アレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2合分）
手順
- 準備 米は洗っておきます。 ごぼうは皮をこそげ取っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 しいたけは軸を取り除いておきます。
- 1 ごぼうはささがきにします。にんじんは千切りにします。しいたけは薄切りにします。油揚げは長さ半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 2 鶏もも肉は1.5cm角に切ります。
- 3 炊飯器に米、(A)、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ合わせます。2、1を入れて炊飯します。
- 4 炊飯が終わったら全体を混ぜ合わせ、お茶碗によそって完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。 今回は油揚げを油抜きせずに使用していますが、風味が気になる場合は油抜きしてからお使いください。 ごぼうのアクが気になる方は水にさらしてから調理してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏もも肉とごぼう、しいたけの香りが食欲をそそる和風の炊き込みご飯です。具材から出る旨味と調味料が絶妙にマッチし、食べ応えのある一品に仕上がります。炊飯器にセットするだけの簡単レシピなのに、おこげまでできる本格的な味わい。しめじや舞茸に変えても美味しく、冷凍保存して翌日も楽しめます。家族みんなでおかわりが止まらない人気メニューです。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
たろちゅけ
水の適量は2号の時と同じようで大丈夫ですか？
kurashiru
炊飯器に米と①の調味料を入れて、内釜の2合の目盛りまで水を入れております。具だくさんで食べごたえのある一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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