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たたききゅうりとたたき長芋のサラダ レシピ・作り方
「たたききゅうりとたたき長芋のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.36(464)
長芋ときゅうりと合わせて浅漬け風のサラダを作りました。長芋ときゅうりは、麺棒でたたくことで味がよくなじみ、長時間漬けなくてもおいしく食べられますよ。箸休めにぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:421.きゅうりは塩をふって板ずりをし、流水で洗い、水気を切ります。4cm幅に切り、ポリ袋に入れて麺棒でたたきます。
- 0:302.長芋は皮をむいて1に入れて麺棒でたたきます。
- 0:323.(A)を加えてよく混ぜ合わせ、10分ほど置きます。
- 0:164.味がなじんだら器に盛り付け、白いりごま、きざみのりを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 253kcal
- 炭水化物：
- 18.7g
- 脂質：
- 17.8g
- 塩分量：
- 5.9g
- タンパク質：
- 3.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
464人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキの食感がクセになる一品です。きゅうりと長芋を叩いて作る手軽なサラダで、わさび醤油の風味が爽やかに香ります。長芋は叩きすぎるとドロドロになるので、包丁で切るのがおすすめ。アレンジ自在で、ゆず胡椒や梅肉、大葉などを加えても美味しく、酒のおつまみにもぴったり。さっぱりとした味わいで箸休めにも最適です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
