モッツァレラバジルオムレツ レシピ・作り方

「モッツァレラバジルオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで簡単にお作りいただける、ジェノベーゼソースのピザ風オムレツのご紹介です。見た目も華やかで、おもてなしにもぴったりの一品です、朝ごはんなどにお作りいただいても喜ばれる一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 卵 (Mサイズ) 3個
  • ①牛乳 大さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • プチモッツァレラチーズ 7個
  • ピザ用チーズ 40g
  • ミニトマト 3個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 有塩バター 10g
  • ジェノベーゼソース 大さじ2

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. ミニトマトは5mm幅に切ります。
  3. 2. ボウルに卵、①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. フライパンにオリーブオイル、有塩バターをひき、中火で加熱し、2を流し込みます。
  5. 4. 半熟状になったらピザ用チーズ、プチモッツァレラチーズ、1をのせ、蓋をして弱火で5分程加熱します。
  6. 5. ピザ用チーズが溶けたら火から下ろし、器に盛り付け、ジェノベーゼソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ジェノベーゼソースはお使いのメーカーによって、量を調整してみてくださいね。 今回は直径20cmのフライパンを使用しています。

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