ごはんにぴったり 生姜焼き レシピ・作り方

「ごはんにぴったり 生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ごはんとの相性抜群の豚の生姜焼きはいかがでしょうか。さわやかな香りの生姜がたっぷり入ったたれがしっかり絡んだ豚ロースは、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (生姜焼き用) 200g
  • 薄力粉 大さじ2
  • タレ
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • すりおろし生姜 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • キャベツ (千切り) 100g

作り方

  1. 1. ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2. 豚ロースに薄力粉をまぶします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を両面焼きます。
  4. 4. 火が通ったら、1を入れ、味がなじみ照りが出るまで、中火で3分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 5. キャベツをのせた器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

豚ロースに薄力粉をまぶすことでタレがよくなじみます。 薄力粉は薄めにつけて下さい。 豚肉は他のお好みの部位でお作りいただけます。

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