もやしと豚バラ肉のカレー天ぷら レシピ・作り方

「もやしと豚バラ肉のカレー天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしと豚バラ肉のカレー天ぷらのご紹介です。もやしの食感と豚バラ肉のうまみが食欲をそそる一品です。カレーの香りがアクセントになります。お酒のおつまみにもぴったりです。手軽にそろう材料で作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り、8枚) 150g
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • もやし 100g
  • 天ぷら粉 50g
  • カレー粉 小さじ1
  • 冷水 70ml
  • 揚げ油 適量
  • スイートチリソース 大さじ1

作り方

  1. 1. 豚バラ肉に塩こしょうをふりかけ、もやしをのせ巻きます。
  2. 2. ボウルに衣の材料を加えて混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
  3. 3. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。豚バラ肉に火が通り、衣がカラッとするまで5分程揚げたら油を切ります。
  4. 4. お皿に盛り付け、スイートチリソースを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カレー粉の分量は、お好みで調整してください。 揚げる際に油がはねることがあるのでお気をつけください。

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