まるでマツタケ エリンギの炊き込みご飯 レシピ・作り方

「まるでマツタケ エリンギの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるで松茸ごはんを食べているような味わいのエリンギ炊き込みご飯のご紹介です。エリンギの食感が松茸とそっくりで、だまされてしまうおいしさですよ。味のポイントは、松茸風味のお吸いものの素です。ぜひ一度お試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。油揚げは油抜きをしておきます。
  2. 1. エリンギは縦に4等分に切り、さらに長さを3等分に切ります。
  3. 2. 油揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3. 炊飯釜に米、お吸いものの素、①を入れ、水を2合の目盛りまで注いで混ぜ合わせ、1、2を加えて炊飯します。
  5. 4. 炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせます。お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お吸いものの素は、松茸風味のものをお使いください。 エリンギはお好みの大きさに切ってお使いいただけます。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

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