つぶ貝と舞茸のガリバタポン酢ソテー レシピ・作り方

「つぶ貝と舞茸のガリバタポン酢ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

つぶ貝とまいたけを、ニンニクとバターポン酢で炒めたガリバタポン酢ソテーはいかがでしょうか。ニンニクとバターポン酢の味付けが、ごはんのお供にもお酒のおつまみにオススメな一品ですよ。ささっと簡単に出来るのも嬉しいです。

調理時間:10分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • つぶ貝 (ボイル) 150g
  • まいたけ 100g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①ポン酢 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • 有塩バター 10g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
  2. 2. フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらつぶ貝、1を入れて炒めます。
  3. 3. 全体に油が回ったら、①を入れ中火で炒め、まいたけがしんなりして全体に味がなじんだら火から下ろします。
  4. 4. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

すりおろしニンニクや塩加減は、お好みで調整してください。 今回はまいたけを使用していますが、お好みのきのこを足してアレンジしても美味しいですよ。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ