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つぶ貝と舞茸のガリバタポン酢ソテー レシピ・作り方
「つぶ貝と舞茸のガリバタポン酢ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
600円
4.67(6)
つぶ貝とまいたけを、ニンニクとバターポン酢で炒めたガリバタポン酢ソテーはいかがでしょうか。ニンニクとバターポン酢の味付けが、ごはんのお供にもお酒のおつまみにオススメな一品ですよ。ささっと簡単に出来るのも嬉しいです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらつぶ貝、1を入れて炒めます。
- 3全体に油が回ったら、(A)を入れ中火で炒め、まいたけがしんなりして全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
すりおろしニンニクや塩加減は、お好みで調整してください。
今回はまいたけを使用していますが、お好みのきのこを足してアレンジしても美味しいですよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.67
6人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
