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製氷皿で作る さくらんぼの一口寒天 レシピ・作り方
「製氷皿で作る さくらんぼの一口寒天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
800円
4.65(16)
さくらんぼで一口寒天スイーツはいかがですか？
さくらんぼを丸ごと味わえるひんやりスイーツは、暑い日にもぴったり。
ホームパーティなどのおもてなしにも最適です。
とっても簡単ですので、ぜひ作ってみて下さいね。
さくらんぼを丸ごと味わえるひんやりスイーツは、暑い日にもぴったり。
ホームパーティなどのおもてなしにも最適です。
とっても簡単ですので、ぜひ作ってみて下さいね。
材料（18個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備製氷皿は水で濡らしておきます。
- 1鍋に水、粉寒天を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら砂糖を入れて混ぜます。
- 2弱火にして中火で2分程加熱し、火から下ろします。レモン汁を入れて混ぜます。
- 3製氷皿にさくらんぼを入れ、2を注ぎ、粗熱を取ります。ふんわりとラップをかけ、冷蔵庫で1時間程冷やし固めて完成です。
コツ・ポイント
寒天は1～2分沸騰させないと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので必ず沸騰した状態で1～2分加熱を行ってください。
加熱後は常温で固まりますので、型に入れる前に粗熱を取りすぎないようにご注意ください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラによっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
16人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
寒天とさくらんぼを使った見た目も華やかな一品です。製氷皿やシリコン型を使えば、透明感のある美しいスイーツが簡単に作れます。寒天のぷるんとした食感とさくらんぼのシャキっとした食感のコントラストを楽しめ、甘さも控えめで爽やかな味わい。キウイやりんごなど他のフルーツでもアレンジ可能で、アラザンを散らせばパーティーにもぴったりです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
