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オクラとナスの白だし和え レシピ・作り方
「オクラとナスの白だし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.22(153)
オクラとナスの、簡単和え物のご紹介です。ごま油香る白だしで和えた、さっぱりおいしい一品ですよ。オクラはレンジで仕上げるのでお手軽で、ぱぱっと出来てオススメです。お好みで冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オクラは塩で板ずりをし、流水で洗い水気を切っておきます。
- 1オクラはヘタとガクを切り落とし、斜めに3等分に切ります。
- 2ナスはヘタを取り、乱切りにします。水、塩を入れたボウルに入れて10分程置き、水気を切ります。
- 3耐熱容器に1、2を入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分程しんなりするまで加熱します。
- 4ボウルに(A)を入れて混ぜ、水気を切った3を温かいうちに入れ、和えます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しなが ら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.22
153人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジだけで簡単に作れる夏の定番メニューです。ナスとオクラを電子レンジで加熱し、白だしのやさしい味わいで和えるだけ。ナスは好みの柔らかさに応じて加熱時間を調整すると、しっとりとした食感に仕上がります。白だしの上品な旨みが野菜に染み渡り、ご飯が進む一品に。冷やして食べても美味しく、さっぱりとした味わいはおつまみとしても最適です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
