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赤カブとホタテのサラダ レシピ・作り方
「赤カブとホタテのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、赤カブとホタテのサラダはいかがでしょうか。旨味たっぷりでやわらかいホタテと、彩りが良い赤カブを、さっぱりとした味付けのサラダにすると、お酒のおつまみにもぴったりの一品になりますよ。とても手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ホタテ (刺身用) 50g
- 赤カブ (1/4個) 100g
- 紫玉ねぎ (1/2個) 100g
- (A)
- EVオリーブオイル 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 塩こしょう 小さじ1/4
- ピンクペッパー 適量
- ディル 適量
手順
- 1 赤カブは皮付きのまま薄切りにします。紫玉ねぎは薄切りにします。
- 2 ホタテは半分の厚さに切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 4 1、2を加え、味がなじむまで和えます。
- 5 器に盛り付け、ピンクペッパー、ディルをのせ完成です。
コツ・ポイント
赤カブは皮付きのまま使用することで、彩りがきれいに仕上がりますが、食感が気になる方は、皮をむいてから調理してください。
たべれぽ
シャンス
2022.10.13
ラディッシュを頂いたので作ってみました。ホタテは缶詰を使いました。箸休めに丁度いいです
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
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