あぶら菜のベーコンソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1 あぶら菜は5cm幅に切り、茎の部分と葉の部分に分けます。茎の部分は縦半分に切ります。
2. 2 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、すりおろしニンニクを入れ薄切りハーフベーコンに焼き色がつくまで炒めます。
4. 4 1の茎の部分を入れしんなりするまで中火で炒めます。1の葉の部分を入れ、あぶら菜がしんなりしたら、(A)を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 5 お皿に盛り付けて完成です。