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あぶら菜のベーコンソテー レシピ・作り方
「あぶら菜のベーコンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.50(10)
あぶら菜を使った手軽な炒め物のご紹介です。菜の花の一種のあぶら菜は、ほんのりと感じる苦味としゃきしゃきの食感が特徴です。ベーコンのうま味と合わせてさっと炒めるだけでおいしいおかずになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1あぶら菜は5cm幅に切り、茎の部分と葉の部分に分けます。茎の部分は縦半分に切ります。
- 2薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、すりおろしニンニクを入れ薄切りハーフベーコンに焼き色がつくまで炒めます。
- 41の茎の部分を入れしんなりするまで中火で炒めます。1の葉の部分を入れ、あぶら菜がしんなりしたら、(A)を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
すりおろしニンニクは焦げ付きやすいので火加減に気をつけてください。
たべれ ぽ
レシピ満足度
4.50
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
