ほっくり美味しい じゃがいもとひき肉の和風だし煮 レシピ・作り方

「ほっくり美味しい じゃがいもとひき肉の和風だし煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味がしっかり染み込んだじゃがいもが美味しいひき肉入りのだし煮込みのご紹介です。 めんつゆを加えているので、肉じゃがとは一風変わった味わいで美味しくお召し上がりいただけます。 冷蔵庫に余りがちな食材なので、ぜひお試しください。
調理時間:25分
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (350g)3個
  • 生姜1片
  • 豚ひき肉80g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①ごま油小さじ1
  • ①片栗粉大さじ1
  • ②水250ml
  • ②薄口しょうゆ大さじ2
  • ②めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    ・じゃがいもは芽をとっておきます。
  2. 1.
    よく洗ったじゃがいもを一口大の大きさに切ります。
  3. 2.
    生姜をスライスします。
  4. 3.
    ボウルに入れた豚ひき肉に①を加え、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火で温めた鍋に②と2を入れ、沸騰するまで煮たら1を加え、5分煮ます。
  6. 5.
    4にスプーンですくった3を加え、落し蓋をし、15分中火で煮ます。
  7. 6.
    器に盛り付けて糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・豚ひき肉はお好みの肉でも構いません。
・じゃがいもは、メークイン、新じゃがでも代用いただけます。

たべれぽ

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