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ごま油香る 豚肉とピーマンのピリ辛炒め レシピ・作り方
「ごま油香る 豚肉とピーマンのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごま油が香る豚肉とピーマンのピリ辛炒めのご紹介です。豚肉のうまみとピーマンの食感がピリ辛のタレとよく合いやみつきなります。ごま油の香りがアクセントになりますよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみにおすすめです。簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ピーマンは半分に切り、種とヘタを取り5mm幅に切ります。
- 2 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
- 4 豚こま切れ肉の色が変わってきたら1を加え中火で炒めます。
- 5 ピーマンがしんなりとしてきたら2を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6 お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。
コツ・ポイント
コチュジャンと豆板醤の分量は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごま油の香ばしい香りが食欲をそそり、ピーマンのシャキシャキした食感と豚肉の旨みが見事に調和しています。玉ねぎやパプリカなどの野菜を加えてアレンジする方も多く、調味料の配合次第で辛さも自在に調整できます。ピリッとした辛みと濃いめの味付けで、ご飯が進むおかずとして大好評。お弁当のおかずやおつまみとしても重宝する、簡単で美味しい一品です。
あっちゃん
2023.8.17
パプリカ少し追加
簡単でサッと出来て美味しい♪
ご飯にもおつまみにも合う
16人のユーザーが参考になった
ひ
2021.12.23
玉ねぎと人参足して調味料はレシピ通り。
結構辛かったです。
辛いもの好きな夫に好評でした！
9人のユーザーが参考になった
ごはん
2021.8.3
簡単でおいしかったです
4人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2025.7.6
No.1414 レシピのものは左上です😁簡単に作れて、とても美味しかったです😍ピリ辛味でごま油の風味が良く、ご飯によく合います🍚家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
2人のユーザーが参考になった
くま(ᵔᴥᵔ)
2022.6.5
4人家族なのでピーマンもお肉も多めにして作りました。
味付けは表示されてるものより少し多めに（濃いめ）しました。
白胡麻を振りかけました！
最高に美味しかったです！！
2人のユーザーが参考になった
そり～な
2019.9.25
ピーマンをたっぷり入れて、豚肉を少し控えめに作ってみました。ピリ辛で美味しくできました☺️
2人のユーザーが参考になった
シャンス
2023.4.12
もやしを入れてかさまししました。ご飯に合うおかずですね
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
2025.6.7
No.1561
ピーマンは2倍の量で、バラ肉は350g、調味料は1.5倍で作っております。
作るのは簡単で、ピリ辛程度で美味しかったです。
とってもご飯のお供です！
なつなつもも
2024.7.25
厚揚げ一枚だけを先に焼いて
プラスしました。
オイスターソース 小1
鶏がらスープ 小さじ1
水 大1
加えました!
お弁当のおかず、おつまみにピリ辛で美味しかったです！^_^
よくある質問
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